Cây đậu rồng trồng giàn leo

Cây đậu rồng, loại cây leo giàu dinh dưỡng, dễ trồng, mang lại giá trị kinh tế cao. Được sử dụng trong ẩm thực và trang trí cảnh quan, đậu rồng phát triển tốt ở vùng nhiệt đới. Hướng dẫn chi tiết về cách trồng và chăm sóc đậu rồng, cùng công dụng trong ẩm thực và sức khỏe.

Thông tin chi tiết về cây đậu rồng

Nguồn gốc của cây

Cây đậu rồng (Psophocarpus tetragonolobus), còn được gọi là đậu khế, là một loại cây có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được trồng phổ biến ở các khu vực nhiệt đới như Thái Lan, Philippines, Indonesia và Việt Nam.

Đặc điểm cây đậu rồng

Đậu rồng là cây thân thảo leo, có tua cuốn giúp cây bám vào giàn và phát triển. Cây có thể đạt chiều dài từ 3-5 mét nếu có điều kiện tốt.

Lá cây có màu xanh đậm, hình tam giác, trong khi hoa có màu tím hoặc xanh nhạt rất đặc trưng.

Quả đậu rồng có hình dáng độc đáo với bốn cánh nổi bật dọc theo thân quả, mang lại tên gọi “đậu rồng” hay “đậu khế”. Quả thường dài từ 10-20 cm và chứa nhiều hạt nhỏ bên trong.

Công dụng cây đậu rồng

Đậu rồng được sử dụng hằng ngày

Giàu dinh dưỡng: Đậu rồng chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin A, C, và các khoáng chất như sắt, canxi. Ngoài ra, các bộ phận khác của cây như lá, rễ, hạt và hoa đều có thể ăn được và mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Bổ sung protein thực vật: Đậu rồng được xem là nguồn thực phẩm thay thế tuyệt vời cho thịt trong chế độ ăn chay hoặc các chế độ ăn giảm thịt nhờ hàm lượng protein cao.

Công dụng để trang trí, cảnh quan

Đậu rồng là loại cây leo, vì thế nó thường được sử dụng làm cây trang trí trong vườn, làm giàn leo tạo cảnh quan xanh mát và che bóng.

Hoa đậu rồng với màu sắc nhẹ nhàng cũng tạo thêm nét đẹp thiên nhiên, thu hút sự chú ý khi cây ra hoa.

Cây đậu rồng trong ẩm thực

Quả: Quả đậu rồng là thành phần chính trong nhiều món ăn như xào, nấu canh, luộc hoặc làm salad. Quả có vị ngọt nhẹ, giòn và rất giàu dinh dưỡng.

Hạt: Hạt đậu rồng khi chín có thể rang lên như đậu phộng hoặc nghiền thành bột để làm thực phẩm, chứa hàm lượng dầu và protein cao.

Lá và hoa: Lá và hoa đậu rồng non có thể dùng làm rau ăn, có thể chế biến trong các món xào hoặc luộc.

Rễ: Rễ của đậu rồng, giống như khoai lang, có thể ăn được và cung cấp một nguồn tinh bột bổ sung cho các bữa ăn.

Cây đậu rồng có giá trị kinh tế cao

Đậu rồng là loại cây mang lại giá trị kinh tế cao do cây có thể sử dụng được hầu hết các bộ phận: quả, hạt, lá, hoa và rễ. Quả đậu rồng thường được thu hoạch trong thời gian ngắn, từ 3-4 tháng sau khi gieo trồng, cung cấp nguồn thu nhập ổn định cho nông dân.

Loại cây này cũng có nhu cầu cao trong các thị trường xuất khẩu nhờ vào đặc tính dinh dưỡng và sự đa dạng trong cách sử dụng.

Đậu rồng còn được nghiên cứu để sản xuất dầu thực vật và bột protein, từ đó gia tăng thêm giá trị kinh tế của cây.

Tham khảo đa dạng các loại cây leo giàn đẹp và cho trái ngon với nhiều công dụng tại: Cây Dây Leo

Gợi ý một số món ăn từ cây đậu rồng

Gỏi đậu rồng

Nguyên liệu: Đậu rồng non, tôm, thịt ba chỉ, đậu phộng rang, rau thơm, hành tím, chanh, ớt, nước mắm, đường.

Cách làm:

1. Đậu rồng rửa sạch, luộc sơ rồi thái nhỏ.
2. Tôm luộc chín, thịt ba chỉ thái mỏng.
3. Trộn đều đậu rồng, tôm, thịt với nước mắm pha chanh, đường, tỏi, ớt.
4. Cuối cùng, thêm đậu phộng rang và rau thơm, hành tím phi giòn. Đây là món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho mùa hè.

Đậu rồng xào tỏi

Nguyên liệu: Đậu rồng non, tỏi, dầu ăn, muối, hạt nêm.

Cách làm:

1. Đậu rồng rửa sạch, cắt khúc.
2. Phi thơm tỏi trong chảo dầu, sau đó cho đậu rồng vào xào nhanh.
3. Nêm gia vị vừa ăn với muối và hạt nêm. Món này giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên của đậu rồng.

Canh đậu rồng nấu tôm

Nguyên liệu: Đậu rồng, tôm tươi, hành lá, muối, tiêu, nước mắm.

Cách làm:

1. Đậu rồng rửa sạch, cắt khúc.
2. Tôm làm sạch, giã nhẹ với muối, sau đó cho vào nồi xào sơ.
3. Thêm nước vào nồi, đun sôi rồi cho đậu rồng vào nấu chín.
4. Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành lá và tiêu. Đây là món canh thanh mát và giàu dinh dưỡng.

Đậu rồng xào thịt bò

Nguyên liệu: Đậu rồng, thịt bò, hành tím, tỏi, dầu hào, nước tương, hạt nêm.

Cách làm:

1. Thịt bò thái mỏng, ướp với tỏi, dầu hào, nước tương.
2. Đậu rồng rửa sạch, cắt khúc.
3. Xào thịt bò trên lửa lớn đến khi tái, sau đó thêm đậu rồng vào xào chín.
4. Nêm gia vị vừa ăn. Món này có vị ngọt tự nhiên của đậu rồng kết hợp với thịt bò mềm thơm.

Cách trồng và điều kiện chăm sóc

Đất trồng: Đậu rồng thích hợp với đất tơi xốp, giàu chất dinh dưỡng và thoát nước tốt. Đất nên được làm tơi trước khi trồng, và có thể bón thêm phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ để tăng cường dinh dưỡng.

Ánh sáng: Cây đậu rồng cần nhiều ánh sáng mặt trời để phát triển, nên trồng cây ở những nơi có ánh sáng đầy đủ. Nhiệt độ lý tưởng để cây phát triển là từ 25-30°C.

Tưới nước: Cây ưa ẩm nhưng không chịu được ngập úng. Cần tưới nước đều đặn, đặc biệt trong thời kỳ cây ra hoa và kết trái, nhưng tránh để đất quá ẩm làm thối rễ.

Làm giàn: Đậu rồng là cây leo nên cần làm giàn để cây bám và phát triển tốt. Giàn có thể làm từ tre, gỗ hoặc dây thép.

Phòng bệnh: Cây đậu rồng có thể gặp các bệnh như sâu ăn lá, rệp và nấm. Nên thường xuyên kiểm tra cây và sử dụng các biện pháp sinh học hoặc hóa học phù hợp để phòng trừ sâu bệnh.

Tóm lại, cây đậu rồng không chỉ có giá trị cao trong ẩm thực mà còn mang lại nhiều lợi ích kinh tế nhờ khả năng sử dụng toàn diện các bộ phận của cây. Loại cây này dễ trồng, phù hợp với nhiều loại điều kiện khí hậu và đất đai, đồng thời có tiềm năng lớn trong thị trường xuất khẩu.

Mua cây đậu rồng ở đâu tại TP.HCM ?

+ Khách hàng ở TP. HCM có nhu cầu mua cây đậu rồng giàn leo có thể ghé trực tiếp cửa hàng Vựa Hoa Giá Rẻ để xem và chọn mua cây. Cửa hàng nằm tại địa chỉ: 121 Nguyễn Thị Kiểu, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh.

+ Đối với khách hàng ở các khu vực miền Nam và các quận/huyện ngoại thành của TP. Hồ Chí Minh, có thể liên hệ qua Zalo theo số 0399.120.519 để được tư vấn và đặt hàng một cách thuận tiện.

Cây đậu rồng trồng giàn leo

Bạn vui lòng nhập đúng số điện thoại để chúng tôi sẽ gọi xác nhận đơn hàng trước khi giao hàng. Xin cảm ơn!

Thông tin người mua

Anh Chị

Tổng:

Đặt hàng ngay

+ Vựa Kiểng Giá Rẻ không chỉ chuyên cung cấp cây cảnh mà còn cung cấp các vật tư trồng cây tốt nhất, đảm bảo chất lượng và giá cả phải chăng.

+ Với đội ngũ chuyên gia có kinh nghiệm lâu năm trong ngành Nông nghiệp, khách hàng sẽ được tư vấn chi tiết về loại cây phù hợp và cách chăm sóc sao cho hiệu quả nhất.

+ Đến với Vựa Kiểng Giá Rẻ, bạn không chỉ tìm thấy những cây cảnh đẹp mắt, mà còn nhận được sự hỗ trợ tận tình từ đội ngũ chuyên nghiệp. Giúp bạn tạo ra không gian xanh mát và tươi đẹp cho ngôi nhà của mình.

Đặt hàng ngay tại thông tin liên hệ bên dưới !

Liên hệ đặt hàng

Điện thoại (zalo): 0399.120.519

Email: vuakienggiarehcm@gmail.com

Địa chỉ: 121 Nguyễn Thị Kiểu, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP Hồ Chí Minh